A Etec Prof Edson Galvão está aceitando as inscrições para o curso de Agroindústria, com 35 vagas disponíveis, no período da noite. As inscrições para o Vestibulinho do segundo semestre de 2021 começaram na sexta-feira, dia 7 de maio e vão até as 15 horas do dia 2 de junho, somente pela internet. A taxa integral da inscrição é de R$ 19.

Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), a agroindústria contribui com 5,9% no PIB brasileiro. Essa participação vem principalmente do beneficiamento e da transformação de matéria-prima presente na agropecuária, integrando a produção rural ao restante do mercado econômico.

De acordo com o professor e coordenador do curso de Agroindústria, Edmilson Jovino Antunes, a agroindústria é uma etapa da cadeia produtiva do agronegócio. “Ou seja; é um conjunto de atividades que têm como objetivo transformar a matéria-prima vinda do produtor rural até chegar à mesa do consumidor. O impacto da agroindústria na sociedade é o de transformar a matéria-prima em produto, isto é, leite em queijo; carne em embutidos. Dessa forma, uma única matéria-prima poderá desdobrar-se em vários subprodutos, portanto com impacto social e financeiro positivo.”

O curso tem duração de três semestres. As atividades trabalhadas são aulas práticas em laboratórios específicos de agroindústria; análises microbiológicas em alimentos; análises sensoriais dos alimentos; segurança alimentar; registros e controle de processos e atividades.

O técnico em agroindústria pode atuar em diversos ramos, segundo Edmilson. São eles: laboratórios químicos; laboratórios de produção de leite e derivados; laboratórios de processamento de alimentos, carnes, vegetais; agroindústria familiar; indústrias de alimentos e bebidas; beneficiamento de cereais; redes de comercialização de alimentos; agroindústrias; armazéns gerais e entrepostos de distribuição; empresas das áreas de pesca, aquicultura e silvicultura; packing house; fábricas de ração; laboratórios de controle de qualidade e instituições de pesquisa, e de iniciação científica.

“Para colocar a Agroindústria em prática é necessário um local adequado e estabelecer uma rotina dos processos; garantia do recebimento de matéria-prima; implantar tecnologia adequada e direcionada para o seguimento; definir procedimentos técnicos na produção; equipamentos adequados; documentação de abertura, autorização junto aos órgãos competentes e mão de obra qualificado”, finaliza o coordenador.

Serviço

Etec Prof. Edson Galvão – Escola Agrícola

Curso deAgroindústria

Período: Noite – 35 vagas

Inscrições até às 15h do dia 02/06

https://www.vestibulinhoetec.com.br/home/

Professor da Etec explica importância do curso de Agroindústria