Com a chegada do carnaval, muitas pessoas se preparam para dias de folia, música e diversão. No entanto, é importante lembrar de manter uma alimentação saudável para garantir energia e bem-estar durante as festividades. A previsão é de temperaturas altíssimas para o carnaval 2024 por isso também é importante manter a hidratação. O Jornal Correio conversou com o Nutricionista Clínico Marco Aurélio Costa da Silva que deu dicas de como curtir o carnaval com boa hidratação e nutrição. JC - Quais são os alimentos ideais para garantir energia antes dos dias de folia no Carnaval? - Como montar um cardápio equilibrado? MS - O carnaval é o melhor momento do ano para muitas pessoas, ficar horas pulando, dançando, em clubes ou pela rua, durante a tarde ou madrugada à dentro, exige energia e disposição, para isto é necessária uma alimentação rica em carboidratos, com quantidades adequadas de proteínas, pouca quantidade de gorduras e de fácil digestão. JC - Como montar um cardápio equilibrado? MS - O ideal é programar as refeições que irá fazer durante a festividade, almoço em casa ou em restaurantes, priorizando arroz, massas, batata, mandioca e proteínas magras, como cortes grelhados de carne vermelha, filé de frango ou então peixes, não se esquecer dos vegetais, que podem ser consumidos refogados, como guarnições ou crus em forma de saladas, eles fornecem vitaminas, minerais e eletrólitos necessários para as atividades. JC - Quais são as melhores bebidas para garantir uma boa hidratação antes e durante o Carnaval? MS - A melhor bebida para garantir a hidratação é e sempre será a água. Isotônicos são excelentes opções de repositores dos eletrólitos, como sódio, magnésio, potássio, fósforo e cloreto, para garantir a hidratação e evitar a fadiga e câimbras. Outras opções de bebidas hidratantes para consumir neste carnaval são sucos naturais de frutas, pois são ricos em vitaminas e minerais. Sucos integrais de frutas, como suco de laranja, uva ou maçã irão garantir energia extra de forma rápida, pois são ricos em carboidratos simples. JC - Existem recomendações específicas para a ingestão de líquidos durante o período de festas? MS - Aquela regra de consumir no mínimo 2 litros de água ao dia não é para todos. O ideal é consumir de 35 ml a 55 ml para cada quilo de peso corporal. Pulou, dançou, andou muito? Pode aumentar esta quantidade de 65 ml a 75 ml para cada de quilo de peso corporal. JC - Quais são os cuidados necessários para evitar a desidratação durante longos períodos de folia? MS - Primeiro é importante saber identificar os sinais e sintomas da desidratação, são eles a sensação de boca e pele secas, olhos fundos, tontura, fraqueza, cansaço excessivo, dor de cabeça, queda de pressão arterial, aumento dos batimentos cardíacos. Para longos períodos de folia é necessário o consumo de água de tempo em tempo, de preferência alternar a água pura com sucos de frutas ou bebidas que fornecem carboidratos para reposição da energia. E se for beber, volto reiterar a importância de alternar a bebida alcóolica com água. JC - Como equilibrar a diversão com escolhas alimentares saudáveis durante o Carnaval? MS - O planejamento anterior é o comportamento mais assertivo para se divertir de forma saudável e segura. Planejar aonde irá realizar as refeições e o que irá consumir é garantia de sucesso para se divertir muito neste carnaval. [caption id="attachment_46853" align="alignleft" width="256"]

Para o nutricionista Marco Aurélio ideal é programar as refeições que irá fazer durante a festividade. Reprodução/Arquivo Pessoal[/caption] JC - Existem alimentos que ajudam a prevenir a ressaca pós Carnaval? Quais são eles? MS - A atitude que mais agrava a sensação de ressaca é o pouco consumo de água, que irá causar a desidratação severa, junto ao consumo elevado de álcool, pois o álcool é uma molécula diurética, que age empurrando os fluídos e eletrólitos do organismo para fora do corpo, através da diurese, pois aumenta nossa vontade de urinar. Por isto é importante a manutenção dos níveis adequados de água no organismo. JC - Quais são os riscos de pular refeições durante os dias intensos de festividades? MS - Os riscos mais comuns e frequentes em não praticar as escolhas corretas na hora de curtir esta época do ano é a desidratação, que pode evoluir para casos severos e levar a pessoa até em coma. Desmaios devido a quedas de pressão ou então baixa nos açúcares do sangue, a hipoglicemia, também podem ocorrer. O autocuidado através da alimentação e hidratação é o melhor comportamento. JC - Como adaptar a alimentação para quem vai participar de blocos de rua, desfiles ou eventos mais longos? MS - Levar muitas opções de bebidas para estes momentos, como água mineral, suco integral de frutas, isotônicos. Para evitar casos de intoxicação alimentar, leve para a festa alimentos rápidos e fáceis de consumir e de carregar na sua bolsinha ou na sua pochete, e que irão repor as suas energias, como: barra de cereais ou sachês de mel ou de carboidrato em gel. Mas, se preferir comer fora de casa, dê preferência a sanduíches leves, evitando alimentos fritos, lembrando sempre de observar a higiene do estabelecimento. JC - Quais as opções de lanches saudáveis e práticos para levar durante as festividades carnavalescas? MS - Opções saudáveis e práticas são os sachês de mel ou carboidratos em gel, barrinhas de cereais, barrinhas de proteínas, doces de açúcar concentrados, como gibi, doce de leite, bananada, goiabada em sachê e paçoquinha.

Nutricionista dá dicas para um carnaval saudável