O cultivo de atemoia tem ganhado espaço em Itapetininga, com produções que abastecem desde mercados no município até mesmo exportação, tendo a fruta como uma alternativa de renda para produtores rurais que se beneficiam do clima e solo da região. Segundo informações do CATI Sementes e Mudas - Centro de Sementes Itapetininga, o município possui cerca de 30 hectares plantados, com produção anual estimada em 360 toneladas. De acordo com o engenheiro agrônomo extensionista do CATI, Luiz Leitão, a produtividade média é de 12 mil quilos por hectare. “Ao todo, são aproximadamente 7 mil pés plantados, com média de 51,43 quilos por planta. A produção é acondicionada em caixas de papelão de 3,7 quilos, o que representa cerca de 13,9 caixas por pé. Atualmente, o município conta com cerca de 10 produtores”. A hortifrutigranjeira Miriam Mayumi Tanabe Takahashi trabalha com o cultivo há 27 anos e afirma que apostou na fruta quando ela ainda era pouco conhecida. “Era uma fruta que ainda estava no início, mas vimos que teria futuro, porque quando as pessoas experimentavam, caía no gosto”, conta. Atualmente, Miriam mantém uma área de três hectares plantados em uma cidade vizinha, em Angatuba, com produção familiar. Segundo ela, a colheita é destinada principalmente à Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) e recentemente também passou a integrar uma cooperativa. Outra propriedade da região, a Fazenda Paineiras do Irati, entre Itapetininga e Guareí, possui 10 hectares de plantio e produziu 79 toneladas na safra de 2025. De acordo com a engenheira agrônoma Maria Isabela Delfino, que atua no local há três anos e meio, a produção tem como destino redes de supermercados em Itapetininga, além de mercados da região, Ceagesp e exportação. Segundo Maria Isabela, o clima e o solo da região são considerados favoráveis ao cultivo, principalmente por se tratar de uma planta que se desenvolve melhor em condições de calor e disponibilidade de água. No entanto, as variações climáticas têm gerado preocupação para os produtores. “Os ventos frios e o risco de geada podem prejudicar a qualidade da fruta, causando escurecimento na casca e reduzindo o valor de mercado”, explica. Além do clima, um dos principais desafios enfrentados pelos que cultivam a fruta são as pragas, como a antracnose, doença que pode comprometer toda a produção, além do alto custo de cultivo e da necessidade de mão de obra especializada. Conforme explicado pelas produtoras, a colheita é feita manualmente, devido à delicadeza da fruta. Miriam ainda relata que o cultivo também se tornou mais exigente ao longo dos anos. “No início era mais tranquilo, não exigia muitos cuidados, mas hoje os custos aumentaram e é preciso mais atenção”. A safra da atemoia ocorre principalmente no inverno. A colheita costuma começar entre o fim de março e abril e segue até agosto, podendo ser estendida até novembro, dependendo do manejo realizado nas plantas. Ainda conforme Luiz, a variedade mais cultivada em Itapetininga é a Thompson, preferida pelos consumidores pelo sabor mais doce. Para ler mais reportagens como essa, acesse a área de Meio Ambiente.

Produção de atemoia cresce e ganha destaque em Itapetininga