O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista dos Supermercados (APAS) e Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE) subiu 3,55% em junho 2018 no comparativo com o mês anterior. Este número é o maior aumento da história para um mês, o recorde anterior foi em junho de 2008, quando registrou aumento de 2,97%. Com este resultado, o acumulado que apresentou deflação de 0,29%, em 2018, agora apresenta inflação de 3,25%.

Durante a greve dos caminhoneiros, a APAS observou os preços no atacado e notou uma variação significativa, principalmente no preço por quilo do frango congelado, que do final de abril a meados de junho aumentou 69%, como conta o economista da associação, Thiago Barka.

De acordo com o economista, os preços de produtos de hortifruti e industriais também sofreram alta. “Este movimento de alta dos preços também ocorreu para boa parte dos hortifrutigranjeiros, outras proteínas, alguns industrializados e assim como dois itens mais querido dos brasileiros, o arroz e feijão.”

De acordo com a análise do APAS, se em maio, das 27 subcategorias que compõem o IPS apenas oito apresentaram aumento, em junho foi o contrário, com 25 categorias registrando aumento de preço.

Destaques de Junho

Leite e aves foram os grandes vilões do mês de junho. O primeiro manteve a rota de intensa alta subindo 19% no mês e alcançando 36% no acumulado de 2018. Já as aves subiram 21% e devolveram toda a queda de preço de 2018, uma vez que estava em 14% de deflação devido o embargo às exportações. Com isso chega a uma alta de 4% no ano.

O cenário mostra-se crítico, de acordo com análise. “Quando juntamos aos aumentos do mês os ovos, que subiram 9%, carnes bovinas e suínas, que tiveram cada uma, alta de mais de 7%, o arroz, elevação de 4% e o feijão, aumento de 3,4%, percebemos um cenário bastante complicado para o consumidor que fez compras em junho.”

Importante salientar as consequências para a população, principalmente para os mais pobres, que têm nos alimentos e bebidas a maior parte dos gastos do orçamento, poderiam ter sido muito piores caso não estivéssemos vindo, desde o ano passado, com preços em forte deflação (mais de 3% de deflação nos últimos 12 meses, uma das maiores quedas já registradas na história).

Barka mostra-se otimista para uma inflação mais controlada no mês de julho. “A APAS reafirma que a inflação dos supermercados deve encerrar 2018 com alta de até 4%. Para que isso aconteça, confiamos que a tabela de fretes não será aprovada e que a safra brasileira será a segunda melhor da história”,

Ainda segundo o economista, nas primeiras semanas do mês de julho, os preços no atacado começaram a melhorar, principalmente do frango e do leite. Os dois vilões de junho devem apresentar diminuição no ritmo de aumento de preços o que fará que o IPS não apresente uma inflação tão forte novamente.

Produtos In Natura (Hortifrutigranjeiros)

Voltaram a subir em junho, com 3,92% de aumento. A batata liderou com mais de 13% de alta. Porém, como o efeito de subida de preços foi praticamente observado em todas as categorias, desde frutas, legumes, verduras e até ovos, fica evidente que a correlação de elevação de preços e a greve.

O economista Berka explica os obstáculos enfrentados por este setor. “As dificuldades logísticas naturais dos hortifrutigranjeiros foram evidenciadas na greve de maio, entretanto, fica difícil apurar os efeitos do transporte bloqueado das rodovias com entressafras e quebras de safra.”

Em relação à vilã de 2018, a cebola, continua como líder de aumento de preços devido às quebras fortes de safra e dólar alto. Porém, o cenário pode começar a mudar no segundo semestre deste ano, já que em junho foi observada queda de 7% nos preços da cebola.

Bebidas

Os preços das bebidas alcoólicas foram uma das duas categorias que apresentaram deflação em junho, com redução de 1,63%. Quem ajudou a manter esse índice para baixo foi a cerveja, que no acumulado do ano já caiu 2,38%.

As bebidas sofreram deflação, pois é um atrativo nesta época. “Por ser um chamariz de vendas e a estrela em mês de copa do mundo e festas juninas, as bebidas alcoólicas são uma categoria com muitas promoções para atrair fluxo de pessoas. Isso explica um pouco a deflação neste segmento.”

Nas bebidas não alcoólicas houve aumento de 0,59%, mas, no acumulado do ano permanece em deflação de 0,47%. O refrigerante, outro produto que cresce bem em vendas em copa do mundo e festas juninas, está com pequeno aumento de 0,34% em 2018.

Limpeza, Higiene e Beleza

Os artigos de limpeza e subiram menos que os alimentos, com leve alta de 0,37%, em junho, chegando a 0,89% no acumulado de 2018. Nos artigos de higiene e beleza os preços tiveram alta de 0,60%, porém, se mantiveram em deflação no ano, com redução de 0,92%.

Thiago Berka mostra-se esperançoso para a estabilidade dos preços no setor de higiene e beleza. “Mesmo com dólar alto e um junho complicado, esta categoria demonstra uma estabilidade de preços surpreendente, criando expectativas positiva para preços estáveis no segundo semestre.”

Inflação dos supermercados têm a maior alta mensal da história em junho