O mercado de alimentos segue aquecido e junto com ele cresce a procura por cursos profissionalizantes. Para os interessados, uma boa opção são os cursos de culinária do chef (20 vagas) e pizzaiolo (20 vagas), ofertados gratuitamente pelo Fundo Social de Itapetininga (FSI) neste semestre. As inscrições devem ser feitas até o dia 24 de julho.
De acordo com o professor das duas modalidades, Júlio Mellão, quem inicia nesses segmentos tem média salarial inicial de R$ 2 mil. Ainda segundo ele, os alunos passam a maior parte do tempo na cozinha, tanto para a montagem de pizzas, como para planejar e preparar cardápios corretos para restaurantes e afins.
“Nas duas modalidades, os alunos recebem noções de higiene, alimentos adequados, quantidade correta, temperatura e técnicas de preparo”, afirma o professor. Nos dois casos, conforme Mellão, o iniciante poderá trabalhar não só em empresas e segmentos alimentícios, como também na própria casa, como autônomo (a).
Para ele, quem deseja seguir carreira nestes segmentos deve ter como diferencial: dedicação e rapidez na hora de manusear e produzir os alimentos. Esse tipo de ação do Fundo Social tem como objetivo formar e capacitar alunos e facilitar uma possível contratação em uma empresa ou para abrir o próprio negócio.

Como se inscrever
Para se inscrever, basta ir ao Fundo Social de Itapetininga com cópias dos documentos pessoais. As aulas terão início na segunda semana de agosto.

Outros cursos
A unidade oferece ainda mais 11 opções de cursos. Entre as modalidades estão o de padaria artesanal, culinária caseira, cabeleireiro, penteado e maquiagem, manicure e pedicure, depilação e design de sobrancelhas, estética, polo de moda, costura industrial, artesanato e aromatizador de ambientes e sabonete líquido. Mais de 350 vagas são disponibilizadas.

Cursos de Chef de cozinha e pizzaiolo têm 40 vagas