A alimentação saudável agora chega à porta de casa. O produtor rural Álvaro Sasaki, 50 anos, aposta no segmento e entrega cestas de produtos sem agrotóxicos a moradores na região de Itapetininga. Segundo o produtor, a demanda multiplicou por causa da grande procura por alimentos saudáveis. Na cidade, as entregas são feitas todas as terças-feiras. As encomendas podem ser feitas pela internet e o atendimento é personalizado.

“Uma agricultura que preserva o meio ambiente favorece as famílias que trabalham no campo além de dar mais comodidade ao consumidor que recebe tudo fresquinho em casa, sem precisar ir ao mercado”, afirma o produtor. O agricultor cultiva uma variedade de legumes, verduras e hortaliças no bairro Itanguá, zona rural de Capão Bonito, próximo à divisa de Itapetininga.

A lista tem aproximadamente 200 itens, mas depende da época e de fatores naturais que influenciam a colheita. Feita a escolha, a encomenda é realizada por e-mail. Todos os alimentos são certificados. “O valor da cesta varia, mas a média está entre R$ 50”, diz o produtor.

Bioquímico de formação, Sasaki desenvolve pesquisa na área há mais de 20 anos. Ele é o pioneiro quando se fala em produtos orgânicos certificado na região. De acordo com ele, a agricultura orgânica não é apenas um processo de cultivo que culmina em produtos saudáveis, de alto valor nutricional e sem qualquer tipo de contaminantes. Ela também contribui para a criação de ecossistemas mais equilibrados, ajudando a preservar a biodiversidade, os ciclos naturais e as atividades biológicas do solo.

Além disso, existe outro aspecto da agricultura orgânica que vai além da preservação da qualidade dos produtos ou do meio ambiente. Ela é uma grande aliada da agricultura de baixo volume, como a agricultura familiar.
Sasaki produz com o apoio de três funcionários e da família.Após a colheita, eles separam os alimentos, montam as cestas e entregam na casa dos clientes.

Para os interessados em adquirir a cesta de alimentos orgânicos e saudáveis, o sítio Sasaki fica na Rodovia Francisco Alves Negrão, Km 239, bairro Itanguá, ou pelos telefones: (15) 3542-1125 ou (15) 99775-3632. As entregas são realizadas às terças-feiras em Itapetininga e às quartas-feiras em Capão Bonito.

Produtor cultiva e entrega cestas de orgânicos