“Promover a formação de engenheiros agrônomos para atuar na agricultura familiar. Este é um dos nossos objetivos”, afirmou o professor de engenharia agroecologia da Universidade Federal de São Carlos (Ufscar), campus Lagoa do Sino em Buri, Gustavo Fonseca de Almeida. Ele também afirma a necessidade do fortalecimento na assistência técnica e investimentos na agroindústria para o desenvolvimento da região de Itapetininga.

Conforme o especialista, a proposta da instituição é atuar junto a pequenos agricultores em um raio de 100 quilômetros da universidade para entender a realidade das culturas produtivas do entorno. A Ufscar fica a 60 quilômetros de Itapetininga e iniciou suas atividades no cursos de engenharia nos setores agronômico, alimentício e ambiental no primeiro semestre de 2014.

O professor elucida a necessidade de formar um número maior de técnicos para atender as demandas da agricultura familiar. “Sabemos que a falta de profissionais, com este perfil é um problema crônico do Brasil, por isso vamos incentivar a formação de engenheiros que possam trabalhar em outros setores como agronegócio, mas que principalmente compreendam as necessidades do pequeno produtor rural”, explica.

Outros projetos que serão desenvolvidos pela Ufscar terão o objetivo de fomentar a formação de cooperativa e associações agrícolas. “Recordo-me de um caso de um produtor da região que vendeu 80 caixas de berinjela por meio de um atravessador e quando foi receber teve a notícia que ainda devia ao comprador. Esses casos acontecem com frequência e temos que conscientizar os agricultores, principalmente na organização para a venda da produção”, afirma.

Graduado em zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Almeida também é Phd em agroecologia pela universidade de Aarhus na Dinamarca. Ele afirma que dois fatores influenciaram diretamente na escassez de profissionais para trabalhar junto a pequenos agricultores. O primeiro acontece devido à assistência técnica ficar - na maioria dos casos - à cargo de empresas que vendem insumos. “Tal situação deteriorou a assistência pública e quem mais foi afetado foram os produtores da agricultura familiar”, explica.

Agroecologia

Outra crítica do especialista é a modernização conservadora do setor rural nos últimos 20 anos. “Com isso, os donos de pequenas propriedades rurais tivessem que se adaptar para sobreviver diante um cenário de competividade e aumento da escala de produção”, afirma. Para resolver a situação, ele propõe a restruturação das Casas de Agricultura e a aplicação de um modelo de assistência no qual os
engenheiros agrônomos levem em consideração a opinião dos produtores frente aos problemas específicos da produção seja no plantio, no manejo ou na venda da produção.

Em sua especialidade, a agroecologia, que é tratada como uma ciência multidisciplinar que permite o estudo dos sistemas alimentares, deverá auxiliar diferentes atores que fazem parte dos sistemas alimentares na conversão para sistemas agrícolas mais sustentáveis. Conforme o especialista, pelo uso dessa prática, diferentes estilos de produção (orgânico, biodinâmico, agroflorestal) possibilitarão a melhoria de sistemas agroalimentares e do manejo ecológico dos recursos naturais. Ele informa também, a necessidade da conscientização por meio de ação social coletiva, desde as formas de produção até a circulação dos produtos.

Agroindústria

Almeida destaca a necessidade de fomentar uma escala diversificada de produção para os médios e pequenos produtores da região. “Temos que levar tanto para os engenheiros como para os produtores a importância da multifuncionalidade da agropecuária e fomentar experiências como turismo rural e pequenas agroindústrias que melhorem a renda do produtor rural”, diz.

Ainda conforme o professor que também atuou como consultor em gestão da produção agropecuária, a região tem um grande potencial no setor rural ainda a ser explorado. “Temos que pensar e colocar na prática estratégias alternativas para melhorar o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) do raio do campus Lagoa do Sino (IDH). Temos o maior PIB agropecuário do Estado, mas isso não é revertido em renda para população”, conclui.

Ufscar trabalhará com agricultura familiar