O outono conhecido como estação das frutas começou, mas algumas variedades que eram para ser colhidas a partir do final de março sofreram com as mudanças climáticas e parte da safra será tardia. Em Itapetininga, o produtor rural Valdir dos Santos Ribeiro conta que a sua produção de banana que deveria estar no pico da colheita sofrerá atraso e somente em junho alcançará índices atingidos geralmente nos três primeiros meses do ano.
“O principal motivo foi a falta de chuva”, diz o produtor rural. Valdir que trabalha há 14 anos no cultivo das espécies de nanica, prata e maçã conta que esta é a segunda vez em que a fruta terá o ápice da produção na entressafra. “De 2012 para 2013 e de 2013 para 2014, as mudanças climáticas adiaram a colheita para junho, período de frio quase início de inverno.”
A redução no pico de safra nos bananais do produtor alcançou uma queda de 50% no mês de março. Em sua propriedade, ele destina 16 alqueires para a produção da fruta. Normalmente era para colher em média 1.400 caixas de 21 kg ao mês nesse início de ano. Mas, estamos chegando ao fim de março e serão colhidos aproximadamente 700 caixas.
O produtor rural conta que mesmo com atraso na colheita, os prejuízos não são grandes. “Apenas no custeio eu tive que aumentar os gastos com manejo. Não houve perda na produção e na produtividade da lavoura, mas para manter a fruta sadia tivemos que investir em irrigação e adubagem”, conta o produtor.
Para melhores índices de produtividade, as bananas se desenvolvem em locais com temperaturas entre 22 e 31 graus. O plantio geralmente é feito na época das chuvas que vai de setembro a março. “Mas, neste mês ainda estamos adubando alguns pés para fortalecer a fruta, porém era para realizarmos o desbaste e o início de uma plantação”, conta Valdir.

Aumento de produção
A bananeira é uma planta tipicamente tropical, portanto, necessita de calor constante, precipitação bem definida, luminosidade e elevada umidade relativa. Segundo os técnicos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) as melhores terras para se plantar a fruta são as argilosas. Na região de Itapetininga, ano de 2013 se plantou 312 hectares da fruta, informam os dados Instituto de Economia Agrícola (IEA).
Ainda segundo, o IEA – responsável pelas estatísticas de produção agropecuárias paulista, nos últimos 10 anos a região teve um crescimento de 300% na área de plantio. Já nos índices de cultivo, enquanto no ano de 2003 a produção era 1.727 toneladas de banana, no final do ano passado a região bateu o recorde e alcançou a cifra de 7.775 toneladas.

Safra da banana sofre atraso devido estiagem