O casal Advaldo e Magna Limirio da cidade de São Miguel Arcanjo superou dificuldades de perda da safra. Eles agregaram valor à produção e apostam na variedade de cultivos agrícolas para ter melhores condições econômicas no campo. A capacitação técnica iniciada há cincos começa a gerar resultados e os produtores rurais já projetam expandir o negócio de produtos alimentícios artesanais como vinhos, doces e conservas.
Advaldo Limirio conta que ele e sua esposa chegaram à região em 1989. Oriundos do município de São Jorge do Patrocínio, no Paraná, eles vieram morar na região por causa da crise no café que se instalou há duas décadas em seu Estado natal. “O mercado estava ruim e como tínhamos parentes na cidade de São Miguel Arcanjo viemos à procura de melhores condições de vida e uma situação financeira melhor”, conta o produtor rural.
Em sua chegada à cidade vizinha, no bairro Brejauva que fica a 27 quilômetros de Itapetininga, o agricultor começou a trabalhar no plantio de legumes. Mas, logo percebeu as vantagens no cultivo de videiras, árvore que dá o fruto da uva, e passou a apostar nesta cultura que é comum juntos aos produtores rurais do local.
Porém, por dois anos consecutivos ele perdeu praticamente toda a produção de uva de seu sítio. Eram 8 hectares, o que renderia ao produtor rural 104 mil pés de uvas divididas entre as variedades de uva bordô, maximus, merlô e Santa Isabel. “Mas é nas dificuldades é que aprendemos soluções. Ninguém comprava as uvas no primeiro ano castigado pela chuvas e depois pela falta dela, sofreremos o mesmo processo”, lembra Limirio.
Diante da situação, ele e a esposa resolveram reaproveitar o que não servia para comercializar o fruto junto a supermercados e apostar am na produção artesanal de vinhos, sucos e derivados para o sustento da família. “Nunca tive plano de montar um comércio neste estilo, até achava que não tinha capacidade. Sou produtor rural”, recorda o agricultor.

Reviravolta
“Então inicialmente começamos a produzir vinhos. Mas, fizemos diversos cursos de capacitação que nos ensinaram a trabalhar desde o atendimento do cliente até à embalagem correta dos produtos e melhoria da qualidade da safra. Aprendemos um pouco da teoria e da prática para produção artesanal”, conta Magna.
A partir daí, eles investiram na produção de artigos alimentícios artesanais e passaram a produzir além de derivados da uva como suco e vinhos, licor, queijo, requeijão, geleia, frango caipira e conservas como cebola e legumes. Há 4 anos eles construíram um comércio no bairro Brejauva e hoje estudam expandir o negócio.
Para aumentar a renda que hoje é cerca de 20% maior se comparado ao período em que plantavam uva, o casal também resolveu investir no cultivo de legumes em parte do sítio. “Hoje temos parreiras em apenas 2 hectares da propriedade e o restante está destinado a produção de legumes”, conta entusiasmado Limirio.

Plasticultura
Para não ficar refém de apenas uma cultura agrícola, o produtor aposta também na plasticultura, que é o plantio em estufa para garantir a renda familiar. Hoje, na propriedade, ele produz mil caixas de legumes entre pepino e pimentão a cada 90 dias. São nove estufas de aproximadamente 1.400m² cada com produção estimada em 22 mil quilos.

Produção artesanal muda vida de produtores rurais