Mauricio Hermann

A fruta atemoia garante a Itapetininga a 2ª posição de maior produtor do Estado de São Paulo e o 4º do Brasil. Os dados são revelados pela Associação Brasileira de Produtores de Anononacea. O produtor e técnico especializado no cultivo dessa fruta que possui uma plantação no bairro do Moquém, Valdir Tanabe, conta que com uma produção de 20 a 25 toneladas por safra, é possível alcançar um lucro bruto de R$ 45 a 50 mil.

As cidades de Itapetininga e Pilar do Sul estão entre as maiores produtoras do fruto no estado e correspondem por 30% dos pomares.

“Itapetininga possui condições climáticas favoráveis durante maior parte do ano e isso potencializa o desenvolvimento do plantio a alcançar bons resultados na região. Hoje, a cidade têm 70 hectares voltados à cultura da atemoia nos quais 35 deles estão em produção”, explica Tanabe.

O produtor começou a plantar atemoia há 22 anos e, a prática o levou a aumentar gradativamente sua produção. “No início não havia biografia sobre o cultivo e o mercado era incerto. Havia dificuldades no manejo e à medida que as dificuldades apareciam fomos nos adaptando e resolvendo questões como pragas e doenças. Comecei com ½ hectare de plantio e hoje estou com oito já em produção e 1,5 hectares em fase de crescimento”.

Com o manejo correto do plantio é possível cultivar por hectare 25 a 30 toneladas, explica o especialista. No entanto, a poda é um dos processos que mais necessita de atenção do agricultor. “Nessa etapa se encontram 70% dos problemas e isso pode refletir na colheita com a diminuição na quantidade de frutos. Vale salientar os cuidados na escolha do terreno, sistemas de irrigação e outras práticas de produção. Assim, é possível ter safra o ano inteiro”, aconselha Tanabe.

Tompson e Gefner

As variedades Thompson e Gefner dominam a produção regional. O engenheiro agrônomo da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), Luiz Carlos Carvalho Leitão explica que a primeira apresenta problemas de escurecimento da casca no inverno, que coincide com o período de maior produção. “Umas das soluções é ficar atento ao ponto de colheita e sempre e com auxilio de técnicos para formação e condução das plantas”.

O agricultor que pretende entrar nesse mercado precisa estar atento com outros fatores como custos nas construções necessárias pós-colheita, abrigo de máquinas, depósito de embalagens e mão-de-obra. Ainda segundo Leitão, a atemoia exige trabalhos manuais, como poda de formação e de frutificação, seleção e embalamento.

A atemoia começa a dar frutos entre o 4° e o 5° ano de plantio, mas com o manejo correto há registros de produção que iniciam já no terceiro ano de vida das árvores com frutos em escala comercial. As sementes podem ser adquiridas no núcleo de produção de sementes e mudas da Cati.

Desconhecida por partes dos consumidores, essa fruta pertencente à família das anononaceae e possui uma casca verde e por dentro é branca com sementes marrom. O desenvolvimento é o resultado do cruzamento da xirimoia com a fruta-do-conde.

Informação

O Brasil vai sediar de 19 a 23 de agosto de 2013 o 5º Congresso Internacional e Encontro Brasileiro sobre Annonaceae, com o tema “Do gene à exportação”. O evento será realizado na Fazenda Experimental Lageado da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu (SP).

Mauricio Hermann

As cidades de Itapetininga e Pilar do Sul estão entre as maiores produtoras do fruto no estado e correspondem por 30% dos pomares.

Tompson e Gefner

Informação

Itapetininga é o 2° produtor de atemoia de SP