Mauricio Hermman

Técnica de plantio e manejo do solo permite colher alimentos potencializando sistemas agrários e recuperação florestal

O assentamento de reforma agrária Carlos Lamarca, localizado no bairro Rio Acima que fica a 43 quilômetros do centro, iniciou a produção de alimentos orgânicos ao consumidor de Itapetininga. Para a merenda escolar, os agricultores entregam um caminhão de insumos por semana. No plantio, utilizam uma técnica chamada agroecologia e o sistema agroflorestal que se combinam espécies arbóreas (frutíferas e/ou madeireiras) com cultivos agrícolas. Há um ano, eles obtiveram do Ministério da Agricultura um certificado que os credencia como produtores orgânicos.

Atualmente, oito famílias em cinco hectares aproximadamente produzem hortifrútis como alface, chicória, couve, rúcula, cenoura, banana, laranja, abacate e mexerica pokan, conta o técnico em agroecologia e assentado Daniel José da Silva. “A discussão começou no assentamento em 2008 com a produção do pimentão em estufas. Mas por falta de assistência técnica não deu muito certo. Hoje, aumentamos a variedade no plantio, sempre focada na produção de orgânico.”

Silva explica que se formou em técnico em agroecologia no ano de 2008, em um curso oferecido pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem-Terra (MST) em Ribeirão Preto. Há cinco anos iniciaram essas técnicas e os resultados começam a aparecer. “Tanto na parte econômica quanto na recuperação de área, temos sucesso. E, dentro do processo de produção, caminhamos do orgânico para produção agroecológica”.

O assentado Leopoldo Norberto da Silva conta que em 1998 quando obtiveram a posse da terra de 914 hectares foram incentivados a produzir gado e não havia plantações. “Após esse período, tivemos que fazer o manejo da terra, pois nem todos tinham a tendência à pecuária. Então alguns começaram a desenvolver outras culturas. Trouxemos água, melhoramos as condições de solo, pois não havia condição de plantio favorável nos módulos”, conta.

Norberto explica que há um ano obtiveram junto ao Ministério da Agricultura uma certificação que os credencia como produtores orgânicos. “Com o certificado podemos vender nossos produtos com 30% a mais que o valor da agricultura convencional. No entanto, só lucrar não é o nosso foco e sim oferecer a população alimento saudável”, diz.

Ainda segundo o produtor, para aumentar a produção faltam programas de incentivo governamental ao cultivo orgânico. “As políticas públicas ajudam muito o agronegócio, mas a agricultura familiar que é responsável pelos principais produtos consumidos pela população brasileira é deixada de lado”.

Sistema Agroflorestal

A agroecologia consiste em uma proposta alternativa de agricultura familiar socialmente justa, economicamente viável e ecologicamente sustentável. “A palavra agroecologia foi utilizada pela primeira vez em 1928, com a publicação do termo pelo agrônomo russo Basil Bensin,”, explica o engenheiro florestal, Lucas Santos.

Santos explica que agroecologia pode ser entendida como um trabalho, no caso de sistemas agrícolas, a deferir fundamentalmente nos ecossistemas por ser regulado pela intervenção humana. “Esse sistema possui quatro propriedades: produtividade, estabilidade, sustentabilidade e equidade que avaliam os objetivos do sistema a aumentar o bem-estar econômico e os valores sociais dos produto.”

Quanto à diferença entre os modos agrícolas de produção o engenheiro enfatiza: “Basicamente, a proposta agroecológica faz direta contraposição ao agronegócio. A primeira condena a produção centrada na monocultura, na dependência de insumos químicos e na alta mecanização. Agroecossistemas são práticas baseadas na pequena propriedade, na força de trabalho familiar, em sistemas produtivos complexos e diversos, adaptados às condições locais e ligados a redes regionais de produção e distribuição de alimentos”.

Mauricio Hermman

Técnica de plantio e manejo do solo permite colher alimentos potencializando sistemas agrários e recuperação florestal

Sistema Agroflorestal

Assentamento produz alimento orgânico