Neste período de entressafra, a produção de leite segue em baixa e o preço do insumo sobe pelo 5° mês consecutivo. As informações são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo o produtor de leite de Itapetininga, José Norberto Sebastiani a importação do leite em pó junto ao mercado internacional e a sazonalidade são alguns dos principais fatores a encarecer esse insumo.

“Atualmente, o custo da tonelada do leite em pó no mercado externo está em aproximadamente R$ 9 mil. Em meses anteriores, chegou a ser comercializado por R$12 mil. E esses valores encarecem o leite in natura”. Em junho, o valor bruto atingiu R$ 1,0178/litro.

Ainda segundo Norberto, apesar do inverno ser o período no qual se consome mais leite e seus derivados, a seca e o frio nas pastagens proporcionam - principalmente ao pequeno produtor - uma queda na produção. “Ao grande produtor de leite que possui cochos ou estábulos para cuidar de suas vacas, não há queda na produção, no entanto os com menos infraestrutura terão prejudicados a produção de laticínio”.

Consumidor/Produtor

Nos supermercados da cidade a alta nos preços do leite é sentida no bolso do consumidor. É possível encontrar o Longa Vida com preços que variam de R$ 2,40 a 2,79. E, conforme Norberto, a tendência é que os preços tenham redução apenas em outubro ou novembro. “A estabilidade nos valores desse insumo deve acontecer apenas a longo prazo, o leite não irá faltar. No entanto, a oferta não é a melhor e o mercado internacional desfavorável, e isso acaba refletindo ao consumidor final.”

O reajuste em relação ao mês anterior foi de 3,3% ou de 3,3 centavos por litro. Na comparação com o ano interior, o acréscimo foi de 11,7% em termos reais (descontando-se a inflação do período – IPCA). O preço líquido recebido pelo produtor chegou a R$ 0,9420/litro em junho, aumento de 3,6% frente ao mês anterior.

De acordo com o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) as condições para importação não estão favoráveis devido ao dólar valorizado e à menor oferta mundial de leite em pó eleva os preços internacionais. Essa baixa disponibilidade do insumo aliada à demanda pelo consumidor provocam grande disputa pela matéria-prima entre as indústrias, com reflexos sobre os preços dos lácteos e seus derivados.

Mauricio Hermann

Consumidor/Produtor

Produção de leite registra queda e insumos sobem