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O Estado de São Paulo deverá colher entre 4 milhões e 4,7 milhões de sacas (60 kg) de café na safra 2013, de acordo com a primeira estimativa de produção realizada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento por meio do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA) e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI). Este número é inferior à colheita da safra anterior, de 5,3 milhões de sacas.

Esta queda na produção poderá ser acentuada, caso não se observem a regularização das chuvas e a retomada do manejo das plantas nas próximas duas semanas, dizem os técnicos responsáveis pelo levantamento. Relatos de técnicos dos principais cinturões paulistas de produção de café arábica falam da possibilidade de redução nas estimativas de quantidade colhida.

“A safra 2013 pertence ao ciclo bienal de baixa que se pode acentuar em decorrência da escassez de chuvas, associado às elevadas temperaturas que tem vigorado nesses cinturões produtores. Após a observação de uma ou duas floradas muito abundantes uniformes, previa-se um volume de colheita bastante significativo. No entanto, essas expectativas começam a se reverter tendo em vista os distúrbios climáticos observados. A falta de umidade no período de enchimento dos frutos poderá acarretar chochamento e baixa peneira, diminuindo o rendimento no beneficiamento do produto”, observa o relatório de acompanhamento de safra da Conab.

Brasil - A primeira estimativa da Conab de produção de café (arábica e conilon) na safra brasileira 2013 aponta colheita entre 46,98 e 50,16 milhões de sacas do produto beneficiado.

São Paulo deverá colher até 4.7 milhões de sacas