-Sthefany Lara

Cozinha é um hobby para muitas pessoas. Além disso, pode garantir uma renda extra. É o caso da professora estadual Alessandra Faria que conta com a ajuda do marido Reginaldo Montanari. O trabalho começou há três meses e ela não tem o que reclamar. Todos os sábados são vendidos em média 40 porções há R$ 10 cada. O diferencial em relação aos concorrentes é que ela faz só comida vegetariana.

“Vendemos para nossos amigos, estamos começando agora é algo bem familiar, já que é muito difícil encontrar um lugar que venda comida vegetariana na cidade”, conta Alessandra. “Com o tempo e com a propaganda boca a boca outras pessoas foram conhecendo nosso trabalho.”

Ela explica que ainda está começando o trabalho por isso, todo lucro esta sendo investido na compra de matérias e equipamentos. “Somos preocupados em gerar a menor quantidade de lixo possível, mandamos as embalagens em saco ou sacolas de papel e tentamos conscientizar nosso amigo ou cliente da reutilização das embalagens enviadas com as refeições, ainda buscamos outra saída para cada dia gerar menos lixo.”

Segundo Alessandra, o marido é responsável pelo “marketing” da empresa, com a divulgação da refeição vegetariana com uma página no facebook. “Nosso objetivo é também mostrar as pessoas que comida vegetariana pode e é muito saborosa, saudável, barata e fácil de ser preparada. Quebrando os mitos de comida insossa, cara e dificílima no preparo.”

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