-Produtores viajam para conhecer tecnologia de uma empresa de Castrolanda que irá construir unidade em Itapetininga

Orestes Carossi Filho

Aumentar a produção de leite. Com este objetivo, cerca de 40 produtores de leite de Itapetininga participam da Agroleite, em Castro no Paraná. Eles irão conhecer a tecnologia e a cultura da Cooperativa Castrolanda que opera na região. No próximo ano, a empresa, junto com a Batavo, construirá em Itapetininga um dos maiores laticínios de São Paulo com investimentos de R$ 80 milhões e capacidade de processar 600 mil litros diários.

O técnico em pecuária e especializado em reprodução, Márcio Delfino, aponta que a produção leiteira de Itapetininga alcança 50 mil litros diários. Já nas cidades no entorno do município de Castro, a produção alcança 1,5 milhão de litros por dia. “A intenção é conhecer a cultura e novas tecnologias”, informa.

Segundo Delfino, o melhoramento genético do rebanho é capaz de aumentar a produção entre 30% e 100%. “Nosso rebanho tem baixa produtividade”, argumenta. A adequação do melhoramento genético ainda permanece longe das fazendas e sítios de Itapetininga, mas aos poucos ele avalia que os produtores começam a mudar.

“Os pecuaristas novos tendem a assimilar as novas técnicas e os mais antigos ainda são fechados”, afirma. Ele explica que o gado é cruzado. Ou seja, há uma mistura de raças que prejudicam o desempenho da produção. Uma vaca que produz 10 litros diários, com o melhoramento, sua cria chega a dobrar a produção.

O custo da inseminação, com matriz genética melhorada custa em média R$ 5 mil. Numa situação hipotética, num rebanho de 100 vacas em idade de reprodução, é possível ter, no prazo de um ano, 90 filhotes. “Na primeira geração de animais com melhoramento genético já é possível ter retorno do investimento”, garante.

Vinda da empresa

Com a vinda da Castrolanda, a tendência é atrair novos pecuaristas de Itapetininga. “Cerca de 20% novos pecuaristas devem entrar no mercado, depois tende a estabilizar”, diz o técnico. No passado, Itapetininga foi uma das maiores bacias leiteiras do Estado de São Paulo. Ele avalia que Itapetininga pode retomar a posição perdida. “Temos terra, clima, sindicato e Sebrae que nos ajudam.”

Atualmente, o litro de leite que sai da fazenda recebe R$ 0,91. Segundo Delfino, o lucro é estimado em 20%. A principal dificuldade para ampliar a produção será contratação de funcionários. “Mão de obra na contratação na região é o grande entrave.” Em sua avaliação, os produtores devem seguir o modelo da região de Castro em que a família executa e gerencia a pecuária. “São poucas as pessoas contratadas.”

Castrolanda

A Cooperativa Castrolanda e a Batavo irão montar em Itapetininga o maior laticínio da região. A empresa irá processar 600 mil litros diários na primeira fase, 1 milhão de litros na segunda fase e irá alcançar capacidade máxima de produção de 2 milhões de litros diários. Em 2011, a Castrolanda obteve faturamento de R$ 1,3 bilhão. A empresa também irá produzir suco de laranja.

A futura fábrica, que marca a entrada do laticínio no estado de São Paulo, começará a comercializar produtos no final de 2013 com investimento de R$ 80 milhões. O empreendimento irá se instalar na SP-127, numa área de 26 alqueires. “A negociação foi rápida. Quatro meses. O maior problema foi encontrar um terreno plano e próximo a uma pista dupla”, enfatizou. Devem ser gerados 150 empregos diretos e outros 600 indiretos. Será construída uma unidade de 20 mil metros quadrados.

Palestra

O Sindicato Rural de Itapetininga realiza no próximo dia 16, quinta-feira, às 19h, palestra técnica sobre sistema produtivo para produção de leite sustentável. A palestra será dada pelo veterinário da Embrapa, Fernando Henrique Garcia, que irá falar sobre as boas práticas agropecuárias. A palestra acontecerá no Sindicato Rural, rua Campos Sales, 219. Fone: 3271-0811. O Sebrae e o Instituto Aequitas também dão apoio ao evento.

Vinda da empresa

Castrolanda

Palestra

Chegada da Batavo anima pecuaristas da cidade