-Orestes Carossi Filho - Itapetininga possui o 14º rebanho bovino do Estado de São Paulo. São 73.280 animais espalhados no terceiro maior município de extensão territorial paulista, informa os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) relativo a 2010. Segundo os dados do órgão oficial, em 2005, a cidade contava com 88.410 animais, mas no entanto figurava em 17ª cidade. Ou seja, apesar do rebanho ter reduzido, a cidade ganhou alguns lugares no ranking bovino.
O fato é explicado, conforme especialistas, pela redução do próprio tamanho do número de animais no Estado de São Paulo que caiu de 13,4 milhões para 11,1 milhões de cabeças no período. As facilidades de criação no Matro Grosso, Goiás e novas fronteiras da pecuária atrairiam os produtores e novos abatedouros, o que colaborou para a diminuição do rebanho bovinho paulista.
Em uma comparação a 2009, os produtores aumentaram o rebanho em 2010. Eram 72.450 e, conforme dados mais recentes, 73.480. Na região de Itapetininga, e de acordo com o IBGE, seriam 770.715 cabeças de gado, o que colocaria a região em quinta posição no rebanho.
A região de Itapetininga apresentou o índice de aumento entre 2009 para 2010 em 6,65%. As informações constam na pesquisa da Produção da Pecuária Municipal (PPM) 2010, que divulga os dados de efetivos de animais e de produção da pecuária, para o Brasil, grandes regiões, unidades da Federação e municípios. Os dados constam no sítio do IBGE.
A especialista da Escola Superior de Agricultura, Luiz de Queiroz, Juliana Domingues Zucchi, aponta que “a cadeia produtiva da carne bovina integra um complexo agroindustrial que engloba atividades relacionadas aos suprimentos de insumos destinados às fazendas”. Estima-se que a produção na fazenda forneça emprego a uma pessoa para cada 1.400 arrobas produzidas por ano.
Ela relaciona os setores de vendas de insumos destinados à fazenda, os frigoríficos, o transportes, empresas de logística, os açougues, além de instututos de pesquisa, sistema financeiro e inspeção sanitária que também se envolvem diretamente na cadeia agroindustrial da carne bovina. O Brasil possui o segundo maior rebanho bovino do mundo, com 209 milhões de cabeças.
Conforme o veterinário da Coordenadoria de Defesa Agropecuária de Itapetininga, Willian Alves Correa, em 2011, o número deve ficar em 70 mil cabeças, sendo 47 mil machos e 23 mil fêmeas. Os dados fazem parte da campanha de vacinação da febre aftosa. O número final, conforme Correa, dependerá dos faltosos que serão procurados pelos técnicos para saber se não foram vacinados ou se o produtor vendeu os animais, mas não informou ao órgão.
A maior parte dos produtores é formada por pequenos e médias propriedades. Conforme o veterinário, há uma percepção de redução do rebanho. “O pequeno produtor não se adequa, acaba desistindo diante de exigências sanitárias.” Ele dá como exemplo as exigências para transportar um animal de uma cidade para outra região. “Há muitas exigências para a movimentação do animal e o proprietário fica reflatário às novas leis”, conta.
Na avaliação de Correa, os produtos estão desistimulados na produção de leite. O valor oferecido pelos laticínios ao litro de leite não cobrem o custo de produção o que colabora para redução de animais na pecuária e afasta os produtores. Além disso, há um componente familiar. Segundo o veterinário, parcela dos filhos dos produtores não estão interessados em permanecer no negócio e os pais desistem. A opção rentável é alugar a terra para a produção de cana e eucalipto, conclui

Itapetininga possui o 14º rebanho bovino de SP