Dados apurados até o momento confirmam a expectativa inicial de retração na moagem de cana-de-açúcar na safra 2014/2015 no Centro-sul do País. Até 1º de dezembro a quantidade de cana processada pelas unidades produtoras da região atingiu 554 milhões de toneladas e o valor final esperado é de 567 milhões de toneladas, com queda de 5% em relação aos 597 milhões de toneladas processadas na safra 2013/2014. Perda de receita contabiliza R$ 3 bilhões, afirma a União da Indústria de Cana-de-açúcar.
Essa redução na oferta de cana não foi compensada pela receita obtida pelas unidades produtoras com a venda de etanol e de açúcar. No Estado de São Paulo, o faturamento médio das unidades produtoras entre abril e novembro atingiu R$ 104,25 por tonelada de cana este ano, contra R$ 98,05 observados no mesmo período do último ano.
Portanto, a redução prevista para a moagem na safra 2014/2015 (30 milhões de toneladas), valorada pelos preços vigentes, representa uma perda de receita superior a R$ 3 bilhões para as indústrias e os produtores rurais de cana-de-açúcar.
A menor moagem se deve a queda da produtividade agrícola da lavoura, promovida, em grande medida, pela seca severa observada em várias regiões produtoras, com destaque para o Estado de São Paulo. Segundo o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a produtividade da área colhida até o final de novembro apresentou retração ao atingir um índice de 12,1% em São Paulo em relação ao período anterior.
A estiagem, que afetou a região de Itapetininga desde o início do ano, causou perdas em algumas unidades agrícolas de 30% a 40% na produção de cana-de-açúcar. A informação é do engenheiro de produção de uma usina, Miguel Ângelo. Segundo o especialista, as alterações climáticas não eram previstas pelas pesquisas meteorológicas e o resultado trouxe agravos econômicos para o setor ao reduzir a produção nas usinas.
Algumas unidades compensaram parcialmente essa perda de receita com a venda de energia elétrica, mas foram casos pontuais que não representam a condição da maior parte das empresas do setor. Apesar da expectativa de redução da moagem, a produção de etanol na safra 2014/2015 deve ficar ligeiramente superior aos volumes registrados no último ano (25,81 bilhões de litros previstos nesta safra contra 25,58 bilhões observados em 2013/2014).
A cana de açúcar é o principal produto da agropecuária paulista. A participação da cultura no valor da produção agropecuária do estado de São Paulo em 2013 foi de 46,7% (R$ 26,9 bilhões). No período analisado, houve um aumento de 47% na área colhida, passando de 3,4 para 5,1 milhões de ha. Embora a cultura tenha se ampliado, pesquisas indicam que esta expansão não ocorreu em áreas de produção de alimentos e sim em áreas de pastagens degradadas.
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